Bleuenn zBattistoni commence l'apprentissage de la danse à 4 ans à l'école de danse de Guillemette Meyrieux à côté de Lyon. Après 10 années de formation, elle intègre le Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Paris sous la direction de Clairemarie Osta. Au bout d'un an, elle obtient son Diplôme de Danseur Professionnel avec la mention Très Bien, ce qui lui permet d'intégrer l'Ecole de Danse de l'Opera de Paris. Elle y étudie trois ans et participe aux spectacles à l'Opera Garnier en dansant notamment Conservatoire d'Auguste Bournonville, Divertimento no15 de Georges Balanchine et Les Deux Pigeons d'Albert Aveline. Elle est engagée à 18 ans dans le Ballet de l'Opera de Paris et participe dès lors à toutes les grandes productions classiques dans le corps de ballet. En 2021, elle est promue Coryphée et est récompensée du Prix Carpeaux de la Danse. Elle danse notamment le pas de deux de La Belle au bois dormant de Rudolf Noureev lors de la soirée Jeunes Danseurs. L'année suivante, c'est au grade de Sujet qu'elle est promue. Elle danse ensuite le rôle de Gamzatti dans La Bayadère de Rudolf Noureev et obtient le Prix AROP de la Danse. En 2023, elle est promue au rang de Première Danseuse et interprète Mitzi Caspar dans Mayerling ainsi que La Maîtresse de Lescaut dans L'Histoire de Manon, tous deux de Kenneth McMillan. Elle élargit son répertoire en dansant ensuite les ballets The Concert et In the Night de Jerome Robbins ainsi que Petite Mort de Jiri Kylian.
Le 26 mars 2024, elle est nommée Danseuse Étoile de l'Opera de Paris à la suite d'une représentation de La Fille mal gardée au Palais Garnier. Elle a depuis dansé les premiers rôles de Giselle, Le Lac des cygnes, La Belle au bois dormant, Mayerling et Paquita.
2013 entre au CNSMDP
2014 entre à l'école de danse de l'Opera de Paris
2017 entre dans le ballet de l'Opéra de Paris
2021 promue Coryphée. Prix Carpeaux de la Danse.
2022 promue Sujet. Prix AROP de la Danse.
2023 promue Première Danseuse
2024 nommée Danseuse Étoile
Rôles notables
Gamzatti dans La Bayadère de Rudolf Noureev
Giselle, rôle titre de Jean Coralli et Jules Perrot
Odette Odile dans Le Lac des Cygnes de Rudolf Noureev
Lise dans La Fille Mal Gardée de Frédéric Ashton
Mary Vetsera dans Mayerling de Kenneth McMillan
Paquita, rôle titre de Pierre Lacotte
Aurore dans La Belle au Bois Dormant de Marcia Haydée
Blake Works et The Vertiginous thrill of exactitude de William Forsythe
Petite Mort de Jiri Kylian