Pendant 15 ans, il participera à de nombreux spectacles amateurs. Le dernier en date : Le Lion en Hiver de James Goldman est sélectionné parmi les trois meilleurs spectacles d’île de France lors du Masque d’Or 2011. Parallèlement, Adrien suit des études de cinéma à l’Eicar. Il reçoit le prix du Meilleur court-métrage de fin d’études des mains de Dominique Pinon. Son dernier court-métrage rallie ses deux passions : il est adapté d’un dialogue théâtral de Xavier Durringer.
Après deux ans passés à assister les réalisateurs de la chaîne de télévision Public Sénat, il revient à ses premières amours et commence l'assistanat mise en scène sur des opéras. En six ans, il participe au montage de plusieurs spectacles avec différentes compagnies. Son histoire avec le lyrique commence avec La Créole d'Offenbach monté par la compagnie les Tréteaux Lyriques. Il travaille ensuite avec la compagnie Opéra Côté Choeur. Ensemble, ils montent Carmen de Bizet, Le Barbier de Séville de Rossini, La Traviata de Verdi et de nombreux autres opéras. Il suivra les tournées de ces spectacles qui se joueront dans des lieux variés tels que l'Espace Cardin à Paris, le Pin Galant à Mérignac, le Beffroi de Montrouge, etc. N'oubliant pas son envie de cinéma, Adrien est engagé comme assistant réalisateur sur des longs métrages tels que Cessez le feu d'Emmanuel Courcol avec Romain Duris ou Alice de Joséphine Mackerras. En 2020, il met en scène sa première opérette : La Grande Duchesse de Gerolstein d’Offenbach au théâtre du Gymnase. En 2021, il met en scène Samson et Dalila de Camille Saint-Saëns pour la compagnie Opéra Côté Choeur au théâtre de la Madeleine. En 2023, il prolonge sa collaboration avec Opéra Côté Choeur et met en scène deux opéras : Carmen de Bizet et Rita ou le Mari battu de Donizetti. Cette année, après avoir monté Tosca de Puccini, il est sollicité, pour la première fois, par l’orchestre Le Palais Royal pour mettre en espace leur concert Rossini, le Paradis perdu qui a été joué, entre autres, à la Salle Gaveau à Paris.
